L'Harmonie Parfaite entre Savoir-Faire Français et Saveurs du Cambodge

Raclette

Prix magasin

$10.00 (250g)
$40.00 (1000g)

En plus de la Raclette traditionnelle, découvrez cet recette originales mettant en valeur la Raclette du Cambodge, une expérience gastronomique unique pour des moments savoureux et conviviaux.

Ingrédients :

Tranches de pain de campagne
250g de Raclette du Cambodge, tranchée
300g de porc, coupé en petits dés
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe d'huile
Poivre noir, au goût

Préparation :

Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen. Ajoutez le sucre jusqu'à obtenir un caramel léger.
Incorporez les dés de porc et la sauce de soja, en faisant revenir jusqu'à ce que le porc soit bien enrobé et caramélisé. Poivrez au goût.
Grillez les tranches de pain, puis disposez le porc caramel sur chaque tranche.
Couvrez avec des tranches de Raclette du Cambodge et passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Servez immédiatement pour un apéritif ou une entrée gourmande.

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Ces recettes sont simples à réaliser et mettent en valeur la crémeuseté et la richesse du Brie.

Bon appétit !

Christophe Cavignac

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Conservation :
La raclette vous est proposée sous vide en portions de 200 à 500 g pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales dès son arrivée chez vous. Cette méthode de conditionnement sous vide préserve le caractère unique et les saveurs délicates de notre fromage, tout en facilitant sa conservation.

Pour conserver votre Raclette:

Conservez le fromage dans son emballage sous vide et placez-le dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur, idéalement entre 4°C et 8°C.
Une fois ouvert, si le fromage n'est pas consommé en une seule fois, nous recommandons de l'envelopper dans un film plastique alimentaire. Cela permet de maintenir
l'humidité du fromage tout en le protégeant de l'air.
Pour une expérience gustative idéale, retirez la Tomme du Bokor du réfrigérateur et de son emballage environ 30 minute avant de la servir, permettant ainsi au fromage de s'exprimer pleinement à température ambiante.
La Tomme du Bokor, avec sa texture onctueuse et ses nuances de goût prononcées, est le fruit d'une harmonieuse fusion entre le savoir-faire fromager français et l'authenticité du terroir cambodgien. Nous vous invitons à savourer chaque bouchée, en appréciant la richesse de ses arômes.

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